西安美食，美食之都的代名词，虽然陕西面积不大，但是吃的却是有一大片，吃货们对西安的美食可以说是喜爱有加。而这次，我们带着大家去看看，那些被忽略了的小吃，也许它们没那么好听，但是只有品尝之后，才能真正找到西安美食的无限魅力。

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1.被遗忘的小吃：李家口烤肉

李家口烤肉，这一家的烤肉不是常规的，它们的肉全部来自于本地的农家耕种的，毫无添加，自然和健康。虽然店家卖肉不多，但是排队的人却是络绎不绝，因为这里不单是吃烤肉，更是享受当地的传统特色。

2.被遗忘的小吃：焦圈

焦圈，也许你并不陌生，但很多时候焦圈的味道不好，而这家却不一样，他的解决方法就是采用陕西当地的高筋面粉，每天只炸一次，让顾客尝到的是真正的新鲜美味。

3.被遗忘的小吃：罐盖面

罐盖面，起源自陕北，今已经有80年的历史，被誉为陕北的“面君子”，虽然它的味道比较重，但是很多吃货却是忘不了的。

4.被遗忘的小吃：甑糕

甑糕，它是西安古老的小吃，它的历史可以追溯到唐朝，非常的古老，可以说它是西安有特色的一款小吃之一，很多人因为它而爱上西安。

西安美食本就是丰富多彩的，我们只需品尝过那些被忽略的小众小吃，也许会有意想不到的惊喜。如果时间允许，不妨走走探探这些迷人的小风景，用餐前这些的深度体验不仅能增加食欲，也能增添不少乐趣。

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