美食短视频运营入门

小白如何入门短视频运营?有什么实用工具推荐?

我用的最多的软件有:1、西瓜数据2、微商相册3、Toobigdate4、快剪辑等

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短视频入门知识

短视频入门知识

短视频入门知识,万物皆媒,人人皆媒,短视频自媒体成为了现代社会,人们话语表达最大的平台载体,我们在这个时代也迎来了短视频的红利期,进入了短视频时代。下面是短视频入门知识。

短视频入门知识1

第一步、确定内容主题

也就是我们常说的,定位!是的,在开始拍摄之前,一定要选好定位和话。

可以从三个方面来定位短视频:

(1)题材定位:想想自己有什么特长,或擅长做什么事,来确定短视频的题材,明确创作方向,搭建了创作框架。

比如擅长做吃的,就可以做美食类题材的短视频;再比如你之前是学设计的,学习和积累了许多作图经验,就可以做PS的教程类。

根据自身情况对实用、娱乐、美食、知识、社交、教育等领域进行选择。再次考虑“怎么做”,要从批量生产、优质内容、差异化特性、人设、风格、节奏、音乐、场景等诸多方面细节去着手怎么做。

(2)内容定位:思考想传递什么内容和价值,关注者看了能有什么收获,并且能否产生共鸣。要注重打造内容细节,也要融入价值和情感。

(3)风格定为:思考选择什么样的形式展现短视频主题,比如真人出镜,拍摄一段连贯的短视频,还是卡通动画形象?再比如搞笑幽默,还是唯美浪漫,或是烟火气十足?

总之做短视频就是要有自己的风格,有自己特点就会成为短视频的标签,给人深刻印象,迅速记住。

找准题材是前提,做好内容定位是基础,选好风格定位是精确吸引用户的关键

还要注意尽量让你的视频内容风格统一,要让读者和平台看到你的专业

第二步、追热点

追热点应该是大多数短视频作者都会选择的一个途径,学会追热点在自媒体时代也是一种本领。经常在短视频平台可以看到,很多作者发布的内容虽然是追热点,但是播放量仍然是寥寥无几。

追热点的正确姿势

1、分析热点值不值得追

不要什么热点都一哄而上,要搞清楚一点:这个热点值不值得去追,一个热点是否值得去追可以从以下5个指标进行分析。

时效性、受众群体、热度、传播度、话题度。

2、热点选取要与短视频账号紧密结合

如果创作者随意追热点,不与账号本身定位结合,很可能会让观众对账号的认知变得模糊。

3、加入自己的创意

大部分创作者在追热点时懒得去想,直接生拉硬搬

第三步、洞察力

想要做一个好的短视频创作者,洞察力是必不可少的,追热点也需要洞察力,需要我们及时的发现这个素材,并加以适当的运用。很多时候我们并不能很及时的发现爆款素材,这是我们就可以运用数据分析的方法来统计。

如果我们要起一个视频的标题,那我们就可以先起五十个标题,然后用调查问卷的形式统计用户的喜好程度,根据数据来选择反馈效果最好的标题。

第四步、满足用户

想让自己的内容成为爆款,最好的办法就是洞察用户的心理,并且满足用户的心理需求。我们每一个人不管做什么样的事情,都是有自己的目的的。比如我们吃饭是为了填饱肚子,工作是为了让自己生活的更好。

用户看短视频在某种程度上,就是为了满足自己的需求,比如为了休闲娱乐,为了学习知识技能等等。只要我们洞察力用户的这种心理,视频内容同样来满足用户心理,想要创作爆款就非常简单了。

第五步、情绪调动

相信很多小伙伴在看电影、电视剧、追综艺的时候,经常会因为剧情的发展而激动、好奇、喜悦、悲伤、难过。

分享7大受众心理满足点:

1、信息

分享有用的资讯、有价值的知识、有用的技巧、劲爆的故事。

2、观点

观点评论、人生哲理、科学真知、生活感悟。

3、共鸣

价值共鸣、观念共鸣、经历共鸣、审美共鸣、身份共鸣。

4、冲突

比如说角色身份冲突、常识认知冲突、剧情反转冲突、价值观念冲突。

5、欲望

收藏欲、分享欲、食欲、爱欲。

6、好奇

为什么、什么东西、什么时候、怎么样、在哪里。

7、幻想

爱情幻想、生活憧憬、别人家的、各种移情。

那对于小白来说,视频制作的基本流程是什么?

一、视频剪辑

视频拍摄完成后,还需要通过进行下一步剪辑工作,把不想要的内容裁掉,把不同的镜头拼接起来。新手可以使用快剪辑,也可以使用相对专业一些的Pr软件来剪辑。手机剪辑的话,可以使用抖音自带的剪映(超推荐)、快剪辑、快影,想专业一些的话,安卓系统可以用巧影,IOS系统可以选择videoleap。

二、加字幕

视频做好后,如果能加上字幕,对用户来说,是一个更好的体验了,平台也是鼓励自媒体作者在视频里加上字幕的。

三、配音乐

至于如何去选择合适的音乐,需要你根据自己当下拍摄和剪辑的素材去选择最合适的'音乐,具体可以参照抖音快手热门视频;当选择好合适的音乐之后,再配上一段有亮点的文案标题,也许你的短视频就会上热门。

短视频入门知识2

确定好此次短视频的内容思路:

1、坚持视频定位通常,短视频账号都会有明确的账号定位,如美食类、服装穿搭类、职场类、生活小技巧分享类、街头访问类等等。所以,我们在策划每个短视频内容之前,都要基于你的账号定位(大方向)。不管是平台,还是用户,都是喜欢垂直内容,这是毋庸置疑的。

2、确定视频主题。主题是赋予内容定义的。基于上面的账号定位,我们就需要对此次具体的短视频拍摄定下主题。比如彩妆分享类账号,此次拍摄一个干皮底妆种草分享,这就是具体的视频主题。

3、安排好视频拍摄时间如果你的短视频需要多人或者与别人合作拍摄,你就需要提前安排好视频拍摄时间,一是可以做成可落地的拍摄方案,不会产生拖拉的问题;二是不影响前期准备、后期剪辑工作进度。

4、背景BGM是一个短视频拍摄必要的构成部分,配合场景选择合适的音乐非常关键。比如拍摄帅哥美女的网红,选择流行和嘻哈快节奏的音乐;拍摄中国风则要选择节奏偏慢的唯美的vlog音乐;

拍摄运动风格的视频就要选择节奏鼓点清晰的节奏音乐;拍摄育儿和家庭剧,可以选择轻音乐暖音乐。这方面需要多积累,学习别人是怎么选择BGM的,或者选择平台上近期爆火的BGM。

在了解这几个短视频运营技巧后,相信大家对短视频的运营技巧上又有了新的认识,也希望能够帮到你们~

短视频入门知识3

其实做视频运营最重要的就是坚持还有学习技巧,因为任何事情都不是一蹴而就的,只有通过不断地发现问题,不断的优化才能有更好的道路。

第一点:心态要端正

很多人认为短视频运营很简单,随随便便发视频就能火,但是自己真正的操作了,才发现根本就不是那回事,其实这是很正常的,大家刚进入这个行业都会遇到或多或少的问题,我们只能在运营中发现问题解决问题,提升自己。

第二点:账号定位

大家运营账号一定要先做好账号定位,账号定位你可以根据你的长处来做,如果你喜欢剪辑类的,你就可以做影视剪辑,如果你是喜欢讲故事,也可以真人出境,短视频有很多种表现形式。

第三点:养号很重要

在大家确定好发布什么内容之后,就可以进行养号了,养号的方式也很简单,就是模仿正常用户去点赞评论同领域的内容,但是操作不要频繁,视频要看完然后再评论,这样有利于让平台给你定标签,也有利于提高账号的权重。

第四点:垂直发布内容

内容要垂直发布,而且风格最好一致,这样做有利于吸引精准的粉丝,而且对于短视频的封面图,最好是同一种形式的。

第五点:个人简介要写好

个人简介很适合引流,你可以把你社交平台的账号都放在上面,然后吸引粉丝关注,把自己的特色展现出来,让用户一看到就毫不犹豫地关注你。

视频号运营:美食类怎样做爆款??这四点可做参考!!

人们爱吃是天性,而视频这一媒介形式,也更容易展现食物的色香。短视频平台上,不少美食内容创作者发展迅速,如“密子君”、“李子柒”、“大LOGO吃垮成都”等,都成为了千万美食大V。

视频号做美食内容有机会吗?当然有!

经过梳理,我发现美食内容的热门爆款集中在四大类:

一、美食制作。

这类内容占到了90%左右,常见的有家常菜、面食、烘焙甜点,创新菜和网红菜。围绕细分人群和场景,还会产生更加多样化的内容,比如减脂餐等。

如何催发让用户产生点赞行为呢?菜肴美味和营养是基础,在此基础上,简单实用,有生活品位,提供创新体验,至少需要满足其中一种。

二、美食带货。

比较常见的场景是博主在自家果园或农场,打着“产地直销”的旗号,边介绍产品特色,一边现场试吃,视频下方挂链关联相关商品,进行带货。

三、美食探店。

这种视频具有很强的地域性,一般是博主们带你去品尝当地的美食,或者到街上的苍蝇馆,或者到老字号,或者是人气新店、网红店。

四、饮食文化。

如“臻酒堂”于1月4日发布的视频“应大家要求,堂主明明白白告诉你,敬酒礼仪有哪些”,博主以口播的形式,对酒桌上针对不同人的敬酒礼仪进行了解说,评论达到1503条。

通过对10万+赞的美食垂类内容的研究后,我发现:

01、美食垂类视频号蕴藏较大潜力。当前,垂类已有百万粉丝的大号出现,且参考内容生态较为成熟的抖音、视频号内容在美食领域更是一大空白。

02、创作者组成的多元化,包括素人博主、传统抖音快手大V以及企业品牌主。

03、目前,最火的内容是菜谱类内容,再往下细分,家常菜教学最为流行。另外,美食探店、美食带货、美食文化类的内容也都初显光彩。

04、爆款普遍传播周期长。想做好内容,呈现食物的色香味是基础,而实用接地气,新颖有趣,表现生活品位的内容,满足其中一个很重要。

但我也发现,很多美食内容存在跨平台搬运、虚假带货等问题,这是需要规避的。

4个阶段,10种思维,教你快速入门短视频运营

短视频领域大火,很多人争相加入,但如果仔细观察,你会发现,成功的还是当初在其他平台的头部创作者们。那为什么从一个平台到另外一个平台,他们还能如鱼得水的进行创作呢?关键点在于两个字——思维,它是内容创作的底层逻辑。

秋叶大叔,作为秋叶品牌的创始人,他从PPT、Excel、Word这些职场工具的使用,到新媒体创作、社群运营等方方面面,都做的风生水起,是名副其实的跨界达人。在短视频开始走进人们的生活以后,秋叶大叔带领团队开始探索视频创作的规律。

全书涵盖了抖音平台运营的10大思维,从最基本的用户服务、赛道选择、内容生产和传播,到进阶的数据利用、算法分析、社群运营,以及高阶的产品变现、品牌打造和团队建设等。让我们不仅仅学会抖音的运营模式,有一个清晰的运营思路,还能进一步明白该如何落地实操,帮助我们解决具体的问题。

从整体来看,运营一个账号需要经历以下四个阶段,首先我们要确认自己处于哪个阶段,然后根据作者的建议,重新调整、规划一下自己的运营思路:

处于这个阶段的人,粗略的可以分为三类:

(1)无基础,只是觉得拍短视频好玩,想来试试;

(2)无基础,看见别人拍短视频、直播赚钱,自己也想赚钱,但没什么思路;

(3)有拍摄基础,但没想好拍什么,随便拍着试试,万一火了呢!

不管我们因为什么原因开始进入短视频、直播行业,如果对自己没有一个清晰的认知,即使是幸运的火了,也无法长久的持续下去。因此,处于这个阶段的我们,需要做好两件事:找准定位和掌握框架结构,重点要学会用户思维、场景思维和垂类思维。

比如,一个人喜欢美食。那他就要进一步思考:是喜欢吃,还是喜欢做?喜欢吃的话,可以做吃播、可以做探店;喜欢做,可以拍制作菜肴……通过不断地自我发问,可以找到定位关键词下面的垂直分类,然后持续输出该类内容。

在这个过程中,有两点需要格外注意:一是通过内容反馈,找到自己的垂直用户,做好用户画像;二是强化场景作用,加强代入感,引发共鸣。

在有了第一阶段的基础后,我们需要开始重视内容创造,提升自己的创作能力,以便增强用户粘性。也就是让观看者发现,你的内容比别人好。所以,这个阶段,我们要重点学会数据思维和算法思维。

其次,利用数据思维了解爆款内容和用户。关于用户,我们要通过用户画像去吸引目标用户。秋叶大叔建议我们,可以从用户共性、差异需求、场景等方面入手。当然,目标用户关注的爆款内容,也会给我们提供很多思路。

最后,结合平台、爆款内容和用户,进行内容创新,调整、优化自己的内容框架,并在每次内容发布之后,根据数据反馈,进行分析,然后重复前面的步骤,再进入新一轮的优化调整。

我们都知道,很多时候从0到1容易,但越到后面越难,整个过程中,不仅仅考验的是我们的能力,还考验了我们的耐心和毅力。因此,当我们走到第三个阶段时,很多事情不要只着眼于局部,要学会站在更高的角度去看、去思考。因此,需要学习游戏思维、社群思维、品牌思维和跨界思维。

现代短视频卖货与传统的电商不同,它被称为是“兴趣电商”。这有点像“寓教于乐”,孩子们玩着玩着就学会了,而用户们看短视频、直播,看得开心了,即使是不需要的东西也会下单购买。

当我们对自己的定位、内容、用户有了一定的认知以后,要升级的就是运营者的头脑:学会掌握平台趋势变化、内容诉求变化、用户需求变化的同时,还要结合自身的优势、特点。

在书中,秋叶大叔建议:

(1)要时刻关注MCN机构大号和抖音官方创意周报;

(2)经常逛对标大号的点评区,收集“吐槽点”;

(3)对自己的热门内容进行总结分析,寻找用户的关注点……从而开发新选题,进行内容创作。

如果把抖音运营看做是一场比赛,那么,有人是观赛者,有人就是参赛运动员,而想成为一名优秀的参赛运动员,必然要经历前三个阶段的学习、练习,然后逐渐拉近与领跑者的距离,甚至最后进入第四阶段,成为领跑者。

有过跑步经验的人都知道,跟着别人跑容易,但要成为领跑者,就会很累,因为需要掌握方向、节奏。所以,当你成为了内容创作的引领者时,你会发现有很多人在模仿你,甚至试图超越你,此时你将成为别人的目标、靶子,这就是俗话说的“人怕出名猪怕壮”的结果了。你需要做的不是骄傲自满,也不是灰心丧气,而是要掌握迭代思维。

就像产品需要通过不断研发用户需求,提升产品性能一样,做内容运营也需要不断根据用户反馈、市场趋势,对自己的内容进行迭代升级。比如,挖掘用户的新需求、调整内容计划、为团队吸引“新鲜血液”等,以此为依托,不害怕成为趋势,而是要抓住这种趋势红利,努力做得更好。

在读完《抖音思维》这本书,在经历了运营的4个阶段后,你会发现:我们看完的不仅仅是一本书,学到的也不仅仅是一个平台的运营策略,而是适用于任何平台运营、任何项目运作的10种思维,是一套做事、处理问题的完整体系,也是为我们解除烦恼的工具箱。

短视频运营有哪些技巧?

短视频运营终究是有技巧的,我整理普遍的5个小技巧给大家吧。

1、控制拍摄时长

原因是要保障视频的完播率,如果完播率低的话,那么就证明你这个视频不足以吸引用户看完,平台给你的推荐量也会相对下降。

根据入驻的平台不同,领域不同,创作的时长也就随着改变。抖音短视频最好控制在8秒到20秒左右。

其它的短视频平台最好控制在一分钟左右,如果是影视领域的,可以控制在3到4分钟。其它领域的话就是1分钟左右。

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2、创作吸引用户的标题

首先是可以添加跟你内容相关的热门关键词,热门关键词自带流量,自然而然能够吸引一批对这些关键词感兴趣的用户。

其次是千万不要当标题党,视频的标题可以多用一些:叙述词、热门词、结尾类、转折词。多用这些词汇视频很容易爆!

3、根据当下热门话题创作内容

这里要注意的是不要为了蹭热度而蹭热度,还是要选择和自己账号定位相关的热门话题进行创作。

不管哪个平台都喜欢做内容专一的自媒体人,如果你的账号发布的类型很杂,那你这个账号也不太有可能走长远了。

4、封面图选择技巧

(1)、简单无特效

(2)、高清

(3)、猎奇

5、不要为了提高点赞量而让你的亲戚朋友帮你点赞

现在的短视频账号都基本绑定了你的手机通讯录,平台会自动把你推荐给你的亲朋好友,如果你让你的亲朋好友帮你刷评论或点赞,系统会识别是否是真的粉丝,你的账号权重也自然会降低。

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想要从零开始做短视频运营并不轻松,建议大家最好还是系统化进行学习,毕竟前人总结的经验和教训可以让大家少浪费一些精力和时间,更快做好短视频运营,打造出大流量的IP账号。

如何运营一个短视频账号

运营一个短视频账号如下:

1、定位。

大部分人运营短视频,一开始就去注册账号,其实这并不是正确的玩法,运营短视频我们需要先做定位,也就是选择一个适合自己的领域,根据自己的特长选择,比如你对美食比较有研究,可以选择美食制作或者美食盘点。

根据自己的兴趣爱好选择,比如你喜欢看电影,可以做影视领域,把自己看到的一些好看的片段剪辑后分享出来,根据自己的职业选择,比如你是做销售的,可以分享销售知识,技巧。

总的来说,选择领域时,要考虑后期是否能长期做下去,如果做几天就没题材了,并不是一个合适的领域,此外,领域尽可能地详细,大领域下找到一个细分领域,这样账号的垂直度更高,利于后期变现。

2、了解平台规则。

不管什么行业都有其规则,想要在这个行业中有一席之地,我们就得了解遵守它的规则,短视频行业同样如此,在运营之前,弄清楚平台的规则非常重要。

我们的视频发布后,平台会先给一波推荐,平台会根据你的内容或标题中的一些关键词,把视频推送给对这类内容感兴趣的用户,如果用户的点击率,播放完成度还不错,平台会给予第二波推荐,但如果没人观看,就不再给二次推荐。

3、变现方式。

目前短视频比较常见的变现方式主要有:开通电商功能带货,直播带货,引流其他平台卖产品,推广任务,我们需要对每种方式进行了解,清楚每种变现方式如何操作,哪些领域可以用哪几种方式。

比如你选择了影视领域,开通电商功能售卖一些电子产品,或者做影视任务推广都可以,如果你选择了美食领域,但却选择了一些美妆的产品,是不合适的,简而言之,我们的变现方式及售卖的产品要与领域相关。

4、视频制作。

视频制作,是短视频运营很重要的一部分,但大部分人对此并不重视,拍好一个视频直接发布,这样的视频质量是不够的,不管是自己拍摄还是对素材二次加工,都要对视频进行剪辑,至少做好这几点。

对视频进行整理,把多余的没有价值的内容删除,几个视频之间的连接要连续,整个视频要完整,添加字幕,加上文字解说便于用户理解,特别是一些方言配音,如果没有字幕很难明白其中的意思,背景音乐,音乐是短视频的灵魂,一段节奏感很强的音乐,可以带动整个视频。

5、发布时间。

如何运营抖音的美食账号?

1,现在大家都有选择困难症,到了饭点,不知道该去哪里吃饭,朋友聚餐,不知道去哪家好,对不对,你估计也有这样的困惑。

在发布抖音时候,加上商家的坐标地址,一个视频就可以为商家带来大量的客户。

团队组成

一个抖音短视频制作团队,一般来说需要3个角色,文案编辑,拍摄剪辑,运营发布。如果前期没有足够的人手,可以一人担任多个角色来完成的。

账号前期怎么起来

当账号还没有粉丝的时候,是没有话语权的,这个时候可以找一些餐厅和他们谈,帮他们拍视频,免费帮他们饭店在抖音上用视频的做宣传,没有哪个老板是会拒绝的。

素材从哪里找

做内容,很多人最苦恼的是文案怎么写,总不能每一家饭店都讲述一样的吧?这几年如果你持续关注了船长,了解过船长之前分享的自媒体知识,就知道这个也是非常简单的。

素材这个是很好解决的,你看全国这么多城市,去把别的城市的美食号的内容,移植过来,稍微调整为适合本地用户的文案即可。


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