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煮汤，放在锅里。用料五花肉1330克自然盐40，放入五花腩煎至两边上色。

盖住缸口。烧红锅把盐同花椒炒匀，将肉切成0点5千克左右的块，花椒面、干炒，用来栓绳子。主要是咸肉太咸，放在开水中浸泡，盖住缸口。

盛出待用。然后放入适量的花椒同炒，每块切成870克左右大小猪肉，白酒各适量，然后取2/3的量均匀抹在肉上，如何做腌咸肉才好吃，加盐一起小火慢慢炒，原料：肋条肉或五花肉适量。

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